Fette Milchprodukte, verbunden mit frühen Krebstod - San Francisco Bay Area Chronicle

Erhöhen Sie (03-14) 11:53 PDT SAN FRANCISCO--Menschen, die werden als Brustkrebs identifiziert und dann zu eine normale Ernährung fettreichen Milchprodukten die Wahrscheinlichkeit des Sterbens Jahre früher als diejenigen, die auf nicht-fettarme Milchprodukte, verwendet nach einer frischen Studie von Kaiser Permanente Wissenschaftler. Die Studie, veröffentlicht im Journal of National Cancer Institute, Donnerstag ist definitiv die erste, die Unterschiede in fettreichen und fettarme Milchverbrauch, die Durchführung einer Brust-Krebs-Prognose auf langfristiges Überleben. Die Ergebnisse nicht schlagen vor, dass Menschen Milch aus ihrer Ernährung vollständig auszurotten. "Aber es könnte nicht Schaden, um Verwendung von höheren-Milch, fettarm zu verändern oder fettarm," sagte Candyce Kroenke, Personal Wissenschaftler mit dem Kaiser Permanente Division of Research in Oakland und Komponist der Analyse führen. Zur Analyse betrachtet die Forscher die Ernährungsgewohnheiten von fast 1.900 Mädchen, vor allem Nordkalifornien Kaiser Menschen, die klinisch ermittelt wurden, haben relativ frühen Stadium, invasiven Brustkrebs zwischen 1997 und 2000. Wer eine oder mehrere Portionen täglich fettreiche Milchprodukte - verbraucht wie Vollmilch und Sahne, verkürzte oder verdunsteten Milch, Eis und Pudding - hatte eine 49-Prozent erhöhtes Risiko an Brustkrebs zu sterben, während die 12-Jahres-Follow-up als diejenigen, die dem Grad ihrer fettreiche Produkte, begrenzt die Forschung gefunden. Außerdem hatten sie ein höheres Risiko von 64 Prozent aus irgendeinem Grund durch dieser Zeit häufig an Herz-Kreislauf-Krankheiten zu sterben. Die Autoren der Studie die Theorie, dass Östrogen Ebenen in Milchprodukten, die in westlichen Ländern hergestellt, da Milchvieh oft schwanger sind, Produktion zu maximieren und Schwangerschaft ihren Östrogenspiegel wirft erhöht werden. Viele Krebs Brusttumoren reagieren empfindlich auf das Hormon Östrogen, was bedeutet, dass das Östrogen führt dazu, dass den Krebs zu kultivieren. Forscher glauben, dass je höher der Fettgehalt der Milch-Lösung, je höher die Konzentration von Östrogen. "Es löst Probleme, die die Art und Weise, in der wir Milch produzieren, Besucher zu Wahlen, zu betrachten, insbesondere, wenn sie eine erhöhte Gefahr von Brustkrebs haben oder wenn sie versuchen, ihren Lebensstil zu ändern und Brustkrebs haben verursachen sollen," sagte Kroenke. Beamte aus der Dairy Council of California vereinbart, dass der Wechsel von vollfetter zu niedrig - oder fettfreie Milchprodukte möglicherweise eine gesunde Alternative für viele, aber sie baten und stimmte der Ergebnisse der Studie. Ein Verein hat zeigt "sie in der Regel zwischen Tod und Vollmilch Verbrauch an Brustkrebs. Die sehr, sehr weit von Beweisen ein Ursachen der anderen ", sagte Lori Hoolihan, Ernährung-Forschung-Spezialist mit der Dairy Council of California. Hoolihan sagte, dass die Experten entfielen haben könnte nicht jeder Lebensstil oder Umweltproblem, das erhöhte Sterblichkeit von Brustkrebs oder andere Ursachen abonnieren könnte. Sie sagte auch, dass der Gesamtbetrag von Östrogen in einem Glas Milch in der Tat viel deutlich weniger als in den einzelnen, daß es keine Gefahr erstellen kann. Aber sie sagte, dass die Vielfalt der Milchprodukte Entscheidungen von Menschen getroffen werden kann. "Sie nicht begehren zu tun, sie aufzugeben, ganz, wie Sie eine enormen Vitamin-Paket fehlen," sagte sie. Dr. Susan Kutner, Vorsitzende der Kaiser Permanente Northern California Breast Care Task Force, sagte mehr Forschung notwendig ist, auf die mögliche Verbindung zwischen fettreiche Milch und Brustkrebs. Sie sagte, dass ernährungsphysiologische Studien sind schwer umzusetzen, da sie auf Teilnehmer melden ihre Speisen und Getränke-Aufnahme zählen. Noch, Kutner, die einfach nicht in die Studie vermischt wurde, als die Analyse streng sein und sagte, sie würde sich ausdrückte, in Gesprächen mit ihren Patienten zu verwenden. Kaiser Patient Denise Pangelinan dauerte nicht Teil der Analyse noch war sie vertraut mit der Forschung, sondern sie verringern Milchprodukte fast bald nach ihrer Brustkrebsdiagnose im Oktober 2011. "Als ich müde, die eine Sache, ich kann zu diesem Zeitpunkt Griff, war meine Ernährung, meine Perspektive und Bewegung," sagte Pangelinan, 47, wer Rate mit ein, die auf Krebs spezialisiert. Alles, was sie gelernt und lesen ermutigte sie um den Gesamtbetrag von Milch und Fleisch in ihrer Ernährung zu reduzieren, so die Studie Gefühl machte, sagte sie. Sie isst jetzt mehr Gemüse, häufig in Form von Getränken. "Es ist nicht Express, die ich eigentlich nicht behandeln mich zu einer Schüssel von Ben & Jerry's heute und dann," sagte sie. "Aber mit viel mehr natürliche Gemüse in meiner eigenen Diät hat nur mir insgesamt gesünder."

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